材料4皿分

作り方

1. 玉ねぎはみじん切りにする。
2. 大きめのフライパンにサラダ油を熱し、中火～強火で（１）の玉ねぎがしんなりするまで約２分炒める。さらにひき肉を加えて火が通るまで約３分炒める。
3. 水を入れて弱火～中火で加熱し、沸騰したらいったん火を止め、ルウを割り入れて溶かす。
4. 再び弱火～中火にかけて、約２分かき混ぜながら加熱する。
5. 皿にごはんを盛り、（４）のボロネーゼハヤシをかける。