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材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 148g こくまろバターチキンカレー | １かけ（18.5g） |
| 鶏肉（手羽中） | ８本 |
| ズッキーニ | １本 |
| オイスターソース | 小さじ１ |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 水 | 150ml |
| 牛乳 | 50ml |
作り方
- ズッキーニは一口大に切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、中火でこんがり焼き目がつくまで両面焼いたら、（１）のズッキーニを加えて、油がまわるまで炒める。
- 水、オイスターソースを入れてふたをし弱火で約５分煮込む。
- いったん火を止め、ルウを入れて溶かし、牛乳を入れてよくかき混ぜ、再び弱火で時々かき混ぜながら約５分煮込む。
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