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材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚肉（ロース）（薄切り） | 100g |
| ゴーヤ | 1/4本 |
| 水菜 | １株 |
| パプリカ（赤） | 1/8個 |
| --- （ａ） --- | |
| ポン酢しょう油 | 小さじ４ |
| ごま油 | 大さじ１ |
| ギャバン18g五香粉 ＜パウダー＞ | 小さじ1/4 |
| 長ねぎ | 小さじ２ |
| --------------- | |
作り方
- 鍋に湯（分量外）を沸かし、豚肉を１枚ずつ入れ、火が通ったら冷水に取って水気を切る。ゴーヤは種を取り、薄切りにしてゆで、冷水に取って水気を切る。
- 水菜は３ｃｍの長さに切る。パプリカは薄切りにする。
- 器に（２）の水菜とパプリカ、（１）のゴーヤを敷き、その上に豚肉をのせる。
- （ａ）を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
- （３）に、（４）をかけていただく。
