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材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 140g こくまろカレー ＜甘口＞ | ２かけ（35g） |
| 残った野菜（にんじん・キャベツなど） | 100g |
| ウインナーソーセージ（またはベーコンなど） | 10g |
| 牛乳 | 300ml |
| バター（またはサラダ油） | 大さじ1/2 |
| ギャバン4gパセリ | 適宜 |
作り方
- 野菜類とウインナーソーセージは、１．５ｃｍ角程度の小さめに切る。
- 鍋にバターを熱し、（１）を入れてしんなりするまでよく炒める。
- 牛乳を加えて煮込み、具材が柔らかくなったら、いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで煮込む。
- お好みでパセリを振る。
一口メモ
＊ホテルメトロポリタンさいたま新都心 考案レシピ
＊さいたま市「チーム Eat All」の取り組みによるコラボレシピです。
＊お子様が喜ぶやさしい味わいです。
＊野菜はにんじん・キャベツ以外でも、ご家庭で残りがちな野菜に置き換えていただいてもよいでしょう。
＊栄養価に残った野菜は含みません。
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