材料2人分

作り方

1. なすは１ｃｍの厚さの輪切りにし、平たい耐熱皿にのせてオリーブ油をまわしかけ、電子レンジ６００Wで約３分加熱する。
2. 耐熱容器に（１）のなす、残ったボロネーゼハヤシ、溶けるチーズ、餃子の皮を２枚重ねたものを順にくり返して層になるように重ねていき、最後にボロネーゼハヤシをかけ、溶けるチーズをのせる。
3. オーブントースターで焼き色がつくまで約１０分焼く。お好みできざんだパセリをちらす。