材料2 ～ 3人分

作り方

1. なすは、半分の長さに切ってから縦に１ｃｍの厚さに切り、塩水（分量外）につけてあくを抜き、水気をふき取る。ベーコンは７～８ｍｍの拍子木切りにする。
2. やや深さのある耐熱皿に（１）のなすを入れ、オリーブ油をかけ、ふんわりラップをして電子レンジ６００Ｗで約３分、なすがややしんなりするまで加熱する。
3. （２）のなすを半量取り出し、残ったなすを耐熱皿に平らに敷き詰める。その上に（１）のベーコンの半量をちらし、プロ クオリティ　濃厚ボロネーゼの半量をかける。
4. 同様に（３）で取り出したなす、残ったベーコン、プロ クオリティ　濃厚ボロネーゼの順に重ね、最後に溶けるチーズを全体にちらし、オーブントースターで焼き目がつくまで約１０分焼く。