材料2人分

作り方

1. にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。
2. 鍋にオリーブ油大さじ２を熱し、（１）のにんにくを入れ、弱火で色づくまで炒める。中火にし（１）の玉ねぎを加え、きつね色になるまで炒める。
3. カットトマトを加え、中火で混ぜながら煮込み、ブイヨン、塩、コショーを加えて味をととのえ、さらに３～５分煮込む。
4. （３）を器に移し、冷蔵庫に入れて冷やす。
5. マロニーは５分ゆでて水洗いして、水気を切り、オリーブ油適量を入れて混ぜ合わせる。
6. （４）に油を切ったツナと１．５ｃｍ角に切ったトマトを加え、軽く混ぜる。
7. 器に（５）のマロニーを盛り、（６）をかけ、きざんだパセリをのせる。