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※このレシピは終売した商品を使用しています。
※商品の仕様や栄養成分は、変更になる場合がございます。
材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 食パン（８枚切り） | ４枚 |
| バター | 10g |
| さば水煮缶 | １缶（200g） |
| 魅惑のハリッサ | 小さじ２ |
| マヨネーズ | 大さじ１ |
| リーフレタス | ４枚 |
| 紫キャベツ | ２枚 |
| 玉ねぎ | 30g |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| --- （ａ） --- | |
| 酢 | 大さじ３ |
| オリーブ油 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| --------------- | |
作り方
- さば缶の水気を切り、さばを軽くほぐしながらハリッサ、マヨネーズとあえる。リーフレタスはちぎり、紫キャベツはせん切りにする。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切る。
- （１）の紫キャベツと玉ねぎを合わせ、塩小さじ１／３をもみ込み、５分程度おく。水気をしぼり、（ａ）を混ぜ合わせたマリネ液を加えてあえる。
- バターをぬった食パンに、（１）のさばとリーフレタス、水気を切った（２）のマリネをはさみ、ラップできつめに包んでなじませ、ラップごと半分に切る。
