材料4人分

作り方

1. じゃがいもは皮をむき、5mm幅の輪切りにする。耐熱皿に広げ、塩、コショーを振る。ふんわりラップをし電子レンジ600Wで7～8分加熱後、取り出しあら熱を取る。
2. ルウは粗くきざみ、耐熱ボウルに入れ、牛乳を加えて混ぜ合わせる。
3. (1)と同様にふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで1分～1分30秒加熱し、溶け残りがないよう、よく混ぜ合わせる。
4. 玉ねぎは薄切りにして長さを4等分に切り、ボウルにひき肉と合わせ、(3)を加えてざっくり混ぜ合わせる。
5. 焼き皿に(1)を広げ、(4)を全体にちらし、チーズをちらす。
6. 220℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。