材料2人分

作り方

1. 牛肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
2. フライパンにバターを熱し、（１）のにんにく、玉ねぎを入れて炒める。
3. 玉ねぎがあめ色になってきたら（１）の牛肉を加えて炒め、肉の色が変わってきたら、シナモンを加えて約１分炒める。
4. 赤ワインを加えて煮立たせ、水、ごはん、グリーンピース、コンソメ、砂糖を加えてふたをし、約１０分弱火で煮る。
5. 最後にふたをあけて水分量を調節し、塩で味をととのえ、仕上げに粉チーズ、ブラックペパーを振る