材料4皿分

作り方

1. 鶏肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。ぶなしめじは小房に分ける。
2. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、(1)の鶏肉、玉ねぎ、ぶなしめじを中火で焦がさないように炒める。
3. 水を入れ、沸騰したらあくを取り、約10分煮る。いったん火を止め、シチューミクスを少しずつ振り入れて溶かす。牛乳を加え、沸騰したら火を弱めてかき混ぜながらとろみがつくまで約5分煮る。
4. 別鍋でマカロニを規定時間通りゆでる。
5. (3)に湯切りした(4)のマカロニを加えてひと煮立ちさせ、耐熱の器に移す。上からチーズをちらして、焦げ目がつくまでオーブントースターで約10分焼く。