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材料4人分
材料 | 分量 |
---|---|
185g ジャワカレー <中辛> | 1/2箱 |
ゆでうどん | 4玉 |
焼き鳥缶(たれ味) | 1缶(75g) |
玉ねぎ | 1/2個 |
にんじん | 1/2本 |
長ねぎ | 1/2本 |
水 | 800ml |
作り方
- 玉ねぎは薄切り、にんじんは薄いいちょう切り、長ねぎは薄く斜め切りにする。
- 鍋に水、(1)の玉ねぎ、にんじんを入れて熱し、沸騰後、約5分煮込む。
- 具材に火が通ったら、いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、長ねぎ、焼き鳥缶を汁ごと加えて時々かき混ぜながら約5分煮込む。
- うどんはさっと熱湯をかけて湯切りし、器に盛り(3)のカレーをかける。
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