材料6皿分

作り方

1. 玉ねぎ、じゃがいもは一口大に切る。にんじんは７～８mmの厚さの輪切りにする。
2. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、豚肉、（１）の具材を入れ、肉に焼き色がつき、玉ねぎがすき通るまでよく炒める。
3. 水を入れ、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで弱火～中火で約１５分煮込む。
4. いったん火を止め、にんじんを取り出した後、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながら、とろみがつくまで約１０分煮込む。
5. ごはんを大きい丸形１つ、小さい三角形２つににぎり、皿の上でくっつけてネコの顔の形にする。小さい楕円形をにぎり、顔の前にのせる。
6. うずら卵は薄切りにして、丸く切ったのりと組み合わせて目になるようにのせる。鼻と手の区切りものりで作り、少量の油（分量外）で揚げ焼きにしたスパゲッティをひげにしてさす。
7. まわりに（４）のカレーをかけ、（４）で取り出したにんじんを魚の形に切りのせる。