材料4皿分

作り方

1. 鶏肉は一口大に切り、保存袋に(a)と合わせて入れ、よく揉み込む。玉ねぎは薄切りにする。トマトは1.5cm角に切る。
2. フライパンにサラダ油を熱し、(1)の鶏肉、玉ねぎを入れて中火で、鶏肉に火が通るまでよく炒める。
3. トマトを加えて、さっと炒め、水を加えて沸騰させ、弱火～中火で5分煮込む。
4. いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、牛乳を入れてよくかき混ぜ、再び弱火で時々かき混ぜながら約5分煮込む。