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材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 生サーモン | ２切れ |
| 香りソルト ＜レモンペパーミックス＞ | 小さじ2/3 |
| オリーブ油 | 大さじ１ |
作り方
- サーモンはペーパータオルで水気をおさえて、半量の香りソルトを振る。
- フライパンにオリーブ油を熱し、（１）のサーモンを入れ、ふたをし弱火～中火で焼く。途中上下を返し、焼き色が全体につき火が通るまでもう片面も焼く。
- 最後に残りの香りソルトを振りかける。
一口メモ
＊野菜を焼き、香りソルトを振りかけて添えても、彩りよく仕上がります。
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