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材料5皿分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 184g 完熟トマトのハヤシライスソース | 1/2箱 |
| 牛肉（ももなど薄切り） | 200g |
| 玉ねぎ | 中１･1/2個 |
| マッシュルーム | ４個 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 水 | 600ml |
作り方
- 牛肉は３～４ｃｍ幅に切る。玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする。
- 大きめのフライパンにサラダ油を熱し、（１）の玉ねぎを全体がすき通ってしんなりするまで中火でよく炒め、さらに牛肉とマッシュルームを加えて炒める。
- 水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで弱火～中火で約５分煮込む。
- いったん火を止めてルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約１０分煮込む。
一口メモ
＊厚手の鍋で作る場合には、水を５００ｍｌにしてください。
＊牛肉は切り落としでもおいしく召し上がれます。
＊栄養価にごはんは含みません。
