材料5皿分

作り方

1. 鶏肉、豚肉は、それぞれ一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。
2. フライパンにサラダ油（大さじ１）を熱し、（１）の鶏肉を中火で炒め、色が変わったら、豚肉、ひき肉、玉ねぎを加えて、ひき肉はくずし過ぎないように、全体に火が通るまでよく炒める。
3. もやしを加えて弱火でさっと炒める。
4. 水を入れ沸騰したらいったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約５分煮込む。