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材料1人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 冷凍うどん（またはゆでうどん） | １玉 |
| めんつゆ(ストレートタイプ) | 120ml |
| --------------- | |
| 卵黄 | １個 |
| 160g みじん切り生しょうが | 大さじ１ |
| 揚げ玉 | 適量 |
| 小ねぎ | 適量 |
| --------------- | |
作り方
- うどんをゆで、流水で洗ってしめ、水気を切る。
- どんぶりに（１）のうどんを入れ、めんつゆをかけて、卵黄、しょうが、お好みで揚げ玉、きざんだ小ねぎをのせる。
一口メモ
＊栄養価に揚げ玉と小ねぎは含みません。
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