材料1人分

作り方

1. うどんをゆでる。咖喱屋カレー、めんつゆをそれぞれ温める。
2. 耐熱容器に溶けるチーズと薄力粉を入れてまぶし、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600Wで約30秒加熱する。
3. 軽く混ぜて、生クリーム、水を加えて、再びラップをかけ、電子レンジで約３０秒チーズがしっかり溶けるまで加熱し、取り出してなめらかになるまでよくかき混ぜる。
4. (1)のゆでたうどんはしっかり湯切りし、どんぶりに入れ、めんつゆをかける。真ん中をあけるようにカレーをかけ、(3)のチーズソースもかける。
5. 真ん中に温泉卵をのせる。