材料2人分

作り方

1. 玉ねぎはみじん切り、パプリカは小さめの一口大に切る。
2. フライパンにサラダ油を熱し、(1)の玉ねぎをよく炒め、火が通ったら、パプリカ、コーンを加えてさっと炒める。
3. ごはんを加えて、混ぜながら炒める。
4. いったん火を止め、バーモントカレーを少しずつ振り入れ、全体を混ぜ合わせる。
5. シャウエッセンを加えて、再び中火で全体が均一の色になるまで炒め、塩、あらびきコショーで味を調える。
6. 器に盛り、刻んだパセリを散らす。