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材料4皿分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 151g 完熟トマトのハヤシライスソース ＜トマ辛ハヤシ＞ | 1/2箱 |
| フランクフルト（ソーセージ） | 150g |
| 玉ねぎ | 中１個 |
| ズッキーニ | １本 |
| パプリカ（赤・黄など） | １個 |
| ししとう | ８本 |
| オリーブ油 | 大さじ１ |
| 水 | 400ml |
作り方
- フランクフルトは、１ｃｍの厚さの斜め切りにする。玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカは一口大に切る。
- 大きめのフライパンにオリーブ油、（１）の具材とししとうを入れ、中火～強火で焼き色がつく程度までよく炒める。
- 水を加えてふたをし、沸騰したらあくを取る。
- いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約５分煮込む。
一口メモ
＊煮込み時間が短いので、水分量を通常より減らしています。
＊フライパンは直径２６ｃｍ以上のものをお使いください。フライパンの大きさによって水の量は調整してください。
＊栄養価にごはんは含みません。
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