材料2人分

作り方

1. 牛肉の両面に塩、あらびきブラックペパーを振りかけ、なじませる。
2. フライパンにサラダ油を熱し、（１）の牛肉を入れ強火で焼き目がつくまで焼き、弱火で２～３分程度焼く。裏返して好みの焼き加減に焼く。バターをのせる。