材料4皿分

作り方

1. 豚肉は３～４ｃｍの長さに切り、コショーを振る。玉ねぎは薄切りにする。白菜は４～５ｃｍの長さに切り、芯の部分は繊維に沿って１ｃｍ幅の棒状に切る。ぶなしめじは小房に分ける。にんじんは５ｍｍの厚さの輪切りにしてゆで、抜き型で星形に抜く。抜いた周りの部分は小さく切っておく。
2. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、（１）の豚肉、玉ねぎをよく炒めたら、白菜、ぶなしめじを加えてさっと炒める。
3. 水を加えて、沸騰したら火を弱め５分煮る。いったん火を止め、ソースミックス、牛乳の順に入れてよく混ぜる。マカロニを加えて中火にかけ、かき混ぜながら煮る。沸騰したら火を弱めて、さらにかき混ぜながら約３分煮る。（１）の小さく切ったにんじんを加えて混ぜ合わせる。
4. 耐熱皿に盛り、チーズと（１）の星形のにんじんをのせて、オーブントースターで７～８分焼く。