材料8皿分

作り方

1. 玉ねぎは薄切りにする。
2. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、ひき肉、（１）の玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
3. いったん火を止め、ソースミックス、水、牛乳の順に入れてよく混ぜる。マカロニを加えて中火にかけ、かき混ぜながら煮る。沸騰したら火を弱めて、さらにかき混ぜながら約３分煮る。
4. 耐熱皿（小さめのココット皿）に移し、溶けるチーズをのせて、オーブントースターで７～８分焼く。
5. 別の耐熱皿にかぼちゃを並べ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ６００Ｗで２～３分柔らかくなるまで加熱する。
6. （５）のかぼちゃの皮を外し、１個ずつラップに包んで丸く茶巾形にしぼってかぼちゃの形にし、かぼちゃの皮でへたを作り刺す。
7. 黒ごまで目をつけ、（４）のグラタンの上に飾る。