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材料1皿分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 230g バーモントカレー ＜甘口＞ | 1かけ（19.2g） |
| 豚肉（薄切り） | 50g |
| 玉ねぎ | 中1/6個 |
| なす | 中1/2本 |
| グリーンアスパラガス | １本 |
| パプリカ（赤・黄など） | 1/6個 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 水 | 150ml |
作り方
- 具材は一口大に切る。
- スキレットにサラダ油、（１）の具材を入れ、中火で焼き色がつく程度によく炒める。
- 水を加え、沸騰したらあくを取る。
- いったん火を止め、ルウを入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約５分煮込む。
一口メモ
＊スキレットは直径約１７ｃｍのものを使用しています。
＊栄養価にごはんは含みません。
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