簡単夏野菜のスキレットカレー
フライパンでつくる
- 調理時間
約20分 - エネルギー
321kcal - 食塩相当量
2.2g
※エネルギー・食塩相当量は1皿分の値
フライパンでつくる
- 調理時間
約20分 - エネルギー
321kcal - 食塩相当量
2.2g
※エネルギー・食塩相当量は1皿分の値
材料1皿分
| 材料 | 分量 | |
|---|---|---|
| 230g バーモントカレー ＜甘口＞ | 1かけ | 19.2g |
| 豚肉（薄切り） | 50g | |
| 玉ねぎ | 中1/6個 | |
| なす | 中1/2本 | |
| グリーンアスパラガス | 1本 | |
| パプリカ（赤・黄など） | 1/6個 | |
| サラダ油 | 大さじ1/2 | |
| 水 | 150ml | |
作り方
- 具材は一口大に切る。
- スキレットにサラダ油、(1)の具材を入れ、中火で焼き色がつく程度よく炒める。
- 水を加え、沸騰したらあくを取る。
- いったん火を止め、ルウを入れて溶かし、再び弱火で時々混ぜながらとろみがつくまで約5分煮込む。
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