材料1皿分

作り方

1. 具材は一口大に切る。
2. スキレットにサラダ油、(1)の具材を入れ、中火で焼き色がつく程度よく炒める。
3. 水を加え、沸騰したらあくを取る。
4. いったん火を止め、ルウを入れて溶かし、再び弱火で時々混ぜながらとろみがつくまで約5分煮込む。