とりにいくカレー
合格（五角）をとりにいく！
- 調理時間
約40分 - エネルギー
259kcal - 食塩相当量
2.6g
※エネルギー・食塩相当量は1皿分の値
合格（五角）をとりにいく！
- 調理時間
約40分 - エネルギー
259kcal - 食塩相当量
2.6g
※エネルギー・食塩相当量は1皿分の値
材料4皿分
| 材料 | 分量 | |
|---|---|---|
| こくまろカレー ＜中辛＞ | 1/2箱 | 70g |
| 鶏肉（もも） | 200g | |
| 玉ねぎ | 中１個 | |
| じゃがいも | 中１個 | |
| にんじん | 中1/2本 | |
| ほうれん草 | 1/2束 | |
| コーン（缶詰または冷凍） | 50g | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| 水 | 550ml | |
作り方
- 鶏肉、玉ねぎ、じゃがいもは一口大に切り、にんじんは7～8mmの厚さの輪切りにする。ほうれん草はゆでて水気を絞り、3～4cmの長さに切る。
- 厚手の鍋にサラダ油を熱し、(1)の鶏肉、玉ねき、じゃがいも、にんじんをよく炒める。
- 水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで弱火～中火で約15分煮込む。
- いったん火を止め、にんじんを取りだした後、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約10分煮込む。
- (1)のほうれん草、コーン、(4)で取り出したにんじんを五角形に切ったものを加えて、ひと煮立ちさせる。
使用した商品
秋にピッタリ簡単デザート
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