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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| にんじん | 中１本 |
| オレンジ | １個 |
| --- （ａ） --- | |
| グラニュー糖 | 小さじ１ |
| ギャバン15gクミン ＜パウダー＞ | 少々 |
| マヨネーズ | 大さじ２弱 |
| オリーブ油 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ１ |
| --------------- | |
作り方
- にんじんはスライサーなどでせん切りにする。オレンジは包丁で外側の皮をむき、房の形に沿って包丁を入れ、薄皮から果肉を切り取る。取れた果肉はあらくきざみ、薄皮に残った果汁はしぼる。
- ボウルに（１）のにんじん、オレンジの果肉、果汁を入れ、（ａ）を上から順番に加えながら、そのつど混ぜ合わせる。
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