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白ワインとの相性もよい一品です
※エネルギー・食塩相当量は1人分の値
| 材料 | 分量 | |
|---|---|---|
| 鯛(刺身用) | 1さく | 100g |
| トマト | 中1/4個 | |
| 玉ねぎ | 1/8個 | |
| レモン汁 | 小さじ1 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| GABAN ミル付き岩塩 | 少々 | |
| GABAN あらびきブラックペパー | 少々 | |
| GABAN パセリ | 少々 | |
| GABAN ピンクペパー <ホール> | 少々 | |
・セビーチェとは、中南米でよく食べられる魚介のマリネのことで、ペルーやメキシコなどの名物料理。レモン汁の代わりにライムを使ってもおいしいです。
・お好みで、ベビーリーフを添えてもよいでしょう。
8月3日 ～ 8月9日
