材料4人分

作り方

1. 豚肉は３～４ｃｍ幅、玉ねぎは薄切り、じゃがいもは一口大に切る。ゆで卵は縦に６等分に切る。
2. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、（１）の豚肉と玉ねぎを焦がさないように炒める。
3. 水と（１）のじゃがいもを加え、沸騰したら火を弱め５分煮る。いったん火を止め、ソースミックス、牛乳の順に入れてよく混ぜる。マカロニを加えて中火にかけ、かき混ぜながら煮る。沸騰したら火を弱めて、さらにかき混ぜながら３分加熱する。
4. カレーパウダーを加えて混ぜ合わせ、耐熱皿に盛り分ける。（１）のゆで卵と溶けるチーズをのせ、好みでカレーパウダー（分量外）を振り、オーブントースターで７～８分焼く。