材料4人分

作り方

1. 玉ねぎは薄切り、豚肉は3～4cm幅、じゃがいもは一口大に切る。ゆで卵は縦に6等分に切る。
2. 鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎと豚肉を焦がさないように炒める。
3. 水とじゃがいもを加え、沸騰したら火を弱め5分煮る。いったん火を止め、ソースミック・牛乳の順に入れてよく混ぜる。マカロニを加えて中火にかけ、かき混ぜながら煮る。沸騰したら火を弱めて、さらにかき混ぜながら3分加熱する。
4. カレーパウダーを加えて混ぜ合わせ、耐熱皿に盛り分ける。ゆで卵とチーズをのせ、好みでカパレーパウダー(分量外)を振り、オーブントースターで7～8分焼く。