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材料1人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| プロ クオリティ カレー ４袋入り 辛口 | １袋 |
| ぶなしめじ | 1/4パック |
| エリンギ | 1/4パック |
| 塩 | 少々 |
| １７ｇコショー | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ２ |
| ごはん（温かいもの） | 200g |
| 乾燥パセリ | 少々 |
作り方
- プロ クオリティ カレーを温める。
- フライパンにサラダ油を熱し、小房に分けたぶなしめじ、食べやすい大きさに切ったエリンギを炒め、塩、コショーで味をととのえる。
- 皿にごはんを盛り、（１）のプロ クオリティ カレーをかけ、（２）のきのこソテーをのせる。お好みでパセリを振る。
一口メモ
＊お好みで、きのこソテーの仕上げに少量のバターを加えて炒め合わせてもおいしいです。
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