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あわだてたまご明太うまかっちゃん

あわだてたまご明太うまかっちゃん

泡立てたたまごと明太子、ふわふわした新しい食感が楽しめます

調理時間
約15分
エネルギー
568kcal
食塩相当量
3.1g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値

材料1人分

材料 分量
うまかっちゃん 1袋
550ml
1個
明太子 1/2腹 40g
小ねぎ(小口切り) 適量
紅しょうが 適量

使用した商品

作り方

  1. 卵をボールに入れ、泡立器で泡立てる。
  2. 明太子の薄皮を取り、ほぐし、(1)に混ぜる。
  3. 水を沸騰させ、めんを入れて、ほぐしながら、約2分45秒加熱する。(2)を加えてさっと加熱する。(約15秒)
  4. めんがゆで上がったら火を止め、粉末調味料を加える。
  5. 器に移し、調味オイルを加え、ねぎと紅しょうがをのせる。

一口メモ

・卵は卵白と黄身に分け、卵白だけを泡立てて、その後に黄身を加えてもよい。

旬を味わうメニュー

10月14日 ~ 10月20日

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