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材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ぶり | ２切れ |
| 酒 | 小さじ２ |
| みりん | 小さじ２ |
| しょう油 | 小さじ２ |
| 82g 本きざみ粗切り柚子こしょう | 小さじ２ |
作り方
- ぶりに酒、みりん、しょう油、柚子こしょうを加えて、３０分程おく。
- （１）を魚焼き用のグリルで焼く。途中、残った漬け汁をはけなどでぬる。
- 器に盛り、柚子こしょう（分量外）を添える。
一口メモ
＊魚はさわら、めかじきなどでもよいでしょう。
＊ぶりを漬け込む時間は調理時間に含みません。
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