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材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| あさり（殻付き） | 200g |
| 大根 | 80g |
| ごま油 | 大さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 75g 本きざみ粗切り生しょうが | 小さじ１ |
作り方
- 大根は細切りにし、塩（分量外）を少々を振って数分おき、水で流し、水気をしぼる。
- フライパンにごま油を熱し、（１）の大根を炒める。あさり、酒、しょうがを加え、ふたをして、あさりの口が開くまで加熱する。
一口メモ
＊あさりは砂抜きし、こすり合わせて洗ってからお使いください。
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