材料1人分

作り方

1. カリー屋カレーは温めておく。フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、卵を入れ目玉焼きを作り、取り出しておく。
2. (1)で使用したフライパンをペーパーなどで軽く拭き取り、再びサラダ油を熱して、肉と野菜を炒める。
3. 麺を入れ、水を加え、ほぐしながら炒める。
4. 焼きそばソースを加えて、全体にソースが行き渡るまで炒め合わせる。
5. 皿に(4)の焼きそばを盛り、(1)の温めたカリー屋カレーをかけ、(1)の目玉焼きをのせる。