材料1人分

作り方

1. カリー屋カレーは温めておく。フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、卵を入れ目玉焼きを作り、取り出しておく。
2. （１）で使用したフライパンをペーパーなどで軽くふき取り、再びサラダ油大さじ１／２を熱して、肉と野菜を炒める。
3. 麺を入れ、水を加え、ほぐしながら炒める。
4. 焼きそばソースを加えて、全体にソースが行き渡るまで炒め合わせる。皿に盛り、（１）の温めたカリー屋カレーをかけ、目玉焼きをのせる。