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納豆、卵のぶかっけ冷しゃぶそば

納豆、卵のぶかっけ冷しゃぶそば

ねばねば食材でスタミナをつけて

調理時間
約15分
エネルギー
383kcal
食塩相当量
2.0g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値

材料2人分

材料 分量
そば(ゆで) 2玉 400g
納豆(ひき割り) 1パック 50g
オクラ 4本
きゅうり 1/2本
トマト 中1/2個
2個
冷しゃぶドレッシング<レモンおろし醤油> 60g程度

作り方

  1. オクラは塩(分量外)でもんで、さっとゆがき、小口に切る。きゅうりとトマトは角切りにする。
  2. そばをゆで、冷水にとってから水けをきる。
  3. 器にそばを入れ、納豆、(1)のオクラ、きゅうり、トマト、生卵をのせる。冷しゃぶドレッシングをよく振ってかける。

冬の元気応援カレー・シチュー

1月21日 ~ 1月23日

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