材料6皿分

作り方

1. 厚手のなべにサラダ油を熱し、一口大に切った具材を炒める。
2. 水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで約15分煮込む。
3. いったん火を止め、バーモントカレーを少しずつ振り入れて溶かす。
4. 再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込む。