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<特定原材料7品目不使用>バーモントカレー 基本レシピ

<特定原材料7品目不使用>バーモントカレー 基本レシピ
調理時間
約40分
エネルギー
191kcal
食塩相当量
2.4g

※エネルギー・食塩相当量は1皿分の値

材料6皿分

材料 分量
特定原材料7品目不使用 バーモントカレー<中辛> 3袋 108g
牛肉(もも角切り) 200g
玉ねぎ 中2個 400g
じゃがいも 中1個 150g
にんじん 中1/2本 100g
サラダ油 大さじ1
850ml

作り方

  1. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った具材を炒める。
  2. 水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで約15分煮込む。
  3. いったん火を止め、バーモントカレーを少しずつ振り入れて溶かす。
  4. 再び弱火で時々かき混ぜながら、とろみがつくまで約10分煮込む。

一口メモ

・鍋にふたをして煮込む場合は、水を750mlにしてください。
・はちみつを入れる場合は、作り方(2)で入れ、沸騰後20分以上煮込んでください。
・栄養成分にごはんは含まない。

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6月29日 ~ 7月5日

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