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とろとろ玉子のシチュー親子丼

とろとろ玉子のシチュー親子丼

ひと味違うとろとろ玉子の親子丼は、ササッと作れちゃうあったかメニュー!

調理時間
約20分
エネルギー
613kcal
食塩相当量
3.0g

※エネルギー・食塩相当量は1人分の値

材料4人分

材料 分量
シチューミクス<クリーム>180g 1/2箱 90g
鶏肉(もも) 200g
玉ねぎ 中1個
2個
しょう油 小さじ1
サラダ油 大さじ1
700ml
牛乳 150ml
ごはん 800g
みつば 適量

作り方

  1. 鶏肉は一口大のそぎ切りにする。玉ねぎは薄切りにし、卵は溶いておく。
  2. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、(1)の鶏肉、玉ねぎを炒める。
  3. 水を加えて、沸騰したらあくを取り、弱火~中火で約3~4分煮込む。
  4. いったん火を止め、シチューミクスを少しずつ振り入れながら溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約5分煮込み、しょう油、牛乳を加えて、さらに約5分煮込む。
  5. 強火にし煮立ったところに(1)の卵をまわし入れて、半熟状になったところで火を止める。
  6. どんぶりにごはんを盛りつけ、上から(5)のシチューをかけ、5cm幅に切ったみつばをのせる。

パパが家族をもてなす父の日カレー

6月10日 ~ 6月16日

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