かきとエリンギのアヒージョ　

Name: かきとエリンギのアヒージョ
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Ingredients: かき 約１００ｇ 100g; エリンギ（長さを半分にし、縦４つに切る） １００ｇ 100g; パプリカ（赤）（せん切り） １０ｇ 10g; オリーブ油 大さじ４; にんにく族 ＜アヒージョの素＞ １袋

材料2人分

材料	分量
かき	約１００ｇ
エリンギ（長さを半分にし、縦４つに切る）	１００ｇ
パプリカ（赤）（せん切り）	１０ｇ
オリーブ油	大さじ４
にんにく族　＜アヒージョの素＞	１袋

作り方

小鍋（直径18cm程度）にかき、エリンギ、赤パプリカ、にんにく族＜アヒージョの素＞、オリーブ油を加えて混ぜる。（油でひたひたにはならない。）
（１）を中火で加熱し、油がぐつぐつしてきたら弱火にして、３～５分焦げつかないよう軽くかき混ぜながら煮る。（加熱時間は具材の大きさにより、調整してください。）

一口メモ

＊アヒージョとはスペインのバルなどでお酒と一緒に楽しまれている、にんにく風味のオリーブ油煮です。
＊具は、魚介類や野菜、鶏肉などいろいろな材料でお楽しみください。
＊焦げやすいので火加減には気をつけ、加熱中は目を離さないでください。
＊電子レンジの調理、温め直しはしないでください。
＊開封後は１回で使い切ってください。