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材料2人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚肉（もも）（こま切れ） | 150g |
| にんじん | 20ｇ |
| キャベツ | ２枚 |
| ピーマン | ２個 |
| もやし | 1/5袋 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| --- （ａ） --- | |
| ４０ｇ 特選本香り生しょうが | 小さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| しょう油 | 大さじ1/2 |
| --------------- | |
| 塩 | 適量 |
| １７ｇコショー | 適量 |
作り方
- 豚肉は一口大に切り、にんじんは短冊切り、キャベツは３ｃｍ角、ピーマンは１．５ｃｍ幅に切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、（１）の豚肉を入れて、色が変わるまで炒める。
- （１）のにんじん、キャベツ、ピーマン、もやしを加えて、野菜全体に火が通るまで炒める。
- あらかじめ合わせておいた（ａ）をまわしかけ、最後に塩、コショーで味をととのえ、さっと炒め合わせる。
一口メモ
＊野菜はカット野菜を使ってもよいでしょう。
