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材料1人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 60gカレーうどんの素顆粒 | １袋 |
| ゆでうどん | １玉 |
| 豚肉（ばら）（薄切り） | 50g |
| 玉ねぎ（薄切り） | 中1/4個 |
| サラダ油 | 小さじ１ |
| 水 | 300ml |
| --------------- | |
| ベーコン（１cm幅の細切り） | ２枚 |
| トマト（一口大） | 中1/2個 |
| オリーブ油 | 大さじ1/2 |
| 粉チーズ | 大さじ1/2～１ |
| ギャバン4gパセリ | 少々 |
作り方
- フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンを炒めてカリカリしてきたらトマトを加えて、さっと炒める。
- 鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、さらに一口大に切った豚肉を加えて炒める。
- 水を加えて沸騰したらうどんを入れ、ほぐしながら中火で約１分加熱する。
- いったん火を止め、カレーうどんの素を入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約１分煮込み、皿に盛り、（１）をトッピングして粉チーズとパセリを振る。
一口メモ
＊粉チーズの分量はお好みで調整してください。
