材料5人分

作り方

1. キャベツはみじん切りにして塩少々（分量外）を振り、少しおく。
2. ボウルに豚ひき肉、塩、コショーを入れて混ぜ合わせる。水気をしぼった（１）のキャベツ、溶けるチーズ、カリー屋カレーを具材をつぶして加えて混ぜる。
3. 餃子の皮に（２）を包んで形を作る。
4. フライパンにサラダ油を熱し、（３）を並べて焼き色がついてきたら少量の湯（分量外）を入れ、ふたをして蒸し焼きにし、火が通ったらふたをはずし、しっかり焼き色がつくまで焼く。