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材料6皿分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 115g バーモントカレー ＜中辛＞ | １箱 |
| 牛肉（肩ロース）（薄切り） | 250g |
| マッシュルーム | １パック |
| 玉ねぎ | 中２個 |
| チーズ（キャンディタイプ） | 18個 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 水 | 850ml |
作り方
- マッシュルームと玉ねぎは薄切りにし、牛肉は食べやすい大きさに切る。
- 厚手の鍋にサラダ油を熱し、（１）の玉ねぎを加えてさっと炒め、さらに牛肉とマッシュルームを加えて炒める。
- 水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで弱火～中火で約１０分煮込む。
- いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、チーズを入れ、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで５～１０分煮込む。
一口メモ
＊栄養価にごはんは含みません。
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