材料4人分

作り方

1. 豆腐は水をきり、ヨーグルトと混ぜて裏ごしする。
2. かぼちゃは一口大に切り耐熱皿に並べ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ(500W)で約4分加熱し、熱いうちにマッシュして塩コショーを加える。
3. あら熱が取れたら、(1)を加えて混ぜ、かぼちゃのディップをつくる。
4. にんじん、セロリ、きゅうりをスティック状に切り分け、セロリの葉もそえて、かぼちゃのディップをつける。