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トマトとマッシュルームのマリネ

トマトとマッシュルームのマリネ

トマトのさわやかなマリネ

調理時間
約20分
エネルギー
112
食塩相当量
0.5

※エネルギー・食塩相当量は 1人分の値

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材料4人分

材料 分量
トマト 中2個
マッシュルーム 1パック
レモン汁 適量
玉ねぎ 中1/4個
ルッコラ 小1袋
---a---
オリーブ油 大さじ3
ワインビネガー(白) 大さじ1・1/2
はちみつ 小さじ1
つぶ入りマスタード 小さじ2
小さじ1/3

使用した商品

作り方

  1. トマトはヘタを取り除き、輪切りにし、器に並べる。マッシュルームはペーパーで汚れを軽く落とし、薄切りにし、レモン汁をふってトマトの中央に並べる。
  2. 玉ねぎは粗みじんにし、(1)にちらす。(a)のドレッシングを合わせて、①のトマトとマッシュルームにかけ冷蔵庫で30分ほど冷やしなじませる。
  3. 仕上げにお好みでルッコラのざく切りをちらす。

一口メモ

・はちみつを使用していますので、1歳未満の乳児には与えないでください。

みんなで食べよう!

5月20日 ~ 5月26日

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