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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| トマト | 中２個 |
| マッシュルーム | １パック |
| レモン汁 | 適量 |
| 玉ねぎ | 中1/4個 |
| ルッコラ | 小１袋 |
| --- （ａ） --- | |
| オリーブ油 | 大さじ３ |
| ワインビネガー（白） | 大さじ１･1/2 |
| はちみつ | 小さじ１ |
| ４０ｇ つぶ入りマスタード | 小さじ２ |
| 塩 | 小さじ1/3 |
作り方
- トマトはへたを取り除いて一口大に切り、器に並べる。マッシュルームはキッチンペーパーで汚れを軽く落として薄切りにし、レモン汁を振ってトマトの中央に並べる。
- 玉ねぎはあらみじん切りにし、（１）にちらす。（ａ）を合わせて（１）にかけ、冷蔵庫で３０分程冷やしてなじませる。
- 仕上げにお好みでルッコラのざく切りをちらす。
一口メモ
＊はちみつを使用していますので、１歳未満の乳児には与えないでください。
＊冷蔵庫で冷やす時間は調理時間に含みません。
