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材料4人分
材料 | 分量 |
---|---|
トマト | 中2個 |
マッシュルーム | 1パック |
レモン汁 | 適量 |
玉ねぎ | 中1/4個 |
ルッコラ | 小1袋 |
--- (a) --- | |
オリーブ油 | 大さじ3 |
ワインビネガー(白) | 大さじ1・1/2 |
はちみつ | 小さじ1 |
40g つぶ入りマスタード | 小さじ2 |
塩 | 小さじ1/3 |
作り方
- トマトはへたを取り除いて一口大に切り、器に並べる。マッシュルームはキッチンペーパーで汚れを軽く落として薄切りにし、レモン汁を振ってトマトの中央に並べる。
- 玉ねぎはあらみじん切りにし、(1)にちらす。(a)を合わせて(1)にかけ、冷蔵庫で30分程冷やしてなじませる。
- 仕上げにお好みでルッコラのざく切りをちらす。
一口メモ
*はちみつを使用していますので、1歳未満の乳児には与えないでください。
*冷蔵庫で冷やす時間は調理時間に含みません。
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