材料5皿分

作り方

1. 豚肉は3～4cm幅、ごぼうは斜め薄切り、にんじん、じゃがいも、玉ねぎは一口サイズに切る。ぶなしめじは小房に分ける。
2. 厚手のなべにサラダ油を熱し、(1)の豚肉、ごぼう、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、ぶなしめじを炒める。
3. 水を加え、沸騰したらあくを取り、材料が柔らかくなるまで弱火～中火で約15分煮込む。
4. いったん火を止め、シチューミクスを少しずつ振り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込む。
5. みそを加えて溶かし、牛乳を加えてひと煮立ちさせる。