材料4人分

作り方

1. じゃがいもは皮がついたままラップをして、電子レンジで火が通るまで加熱し(4個で15～20分)、皮をむく。ベーコンは1㎝幅、玉ねぎは薄切りにする。
2. 厚手のなべにサラダ油を熱し、(1)のベーコン、玉ねぎを炒める。
3. しんなりしたら水を加え、沸騰したら、いったん火を止め、シチューミクスを少しずつ振り入れて溶かす。牛乳を加えて弱火で約5分煮込み、塩、ホワイトペパーで味をととのえる。
4. スープ皿に(1)のじゃがいもを入れ、(3)のスープを注ぎ、粉チーズをかける。