材料4枚分

作り方

1. <ビーンズカレーをつくる>鶏肉と玉ねぎは１cm～２cm角に切る。
2. フライパンにサラダ油を熱し、（１）の鶏肉と玉ねぎを炒める。玉ねぎがすき通ったら、水３５０mlを加え、沸騰したらいったん火を止め、ルウを少しずつ振り入れて、溶けるまで混ぜる。
3. 弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約５～１０分煮込み、できるだけ水気をとばす。ミックスビーンズを加えてから冷ます。
4. <ナン包みをつくる>ボウルにナンミックスと水１３０mlを入れて、生地がまとまりなめらかになるまでよくこねる。（約５分。こね続けてもべたつく場合は、少量の打ち粉（小麦粉）をする）
5. （４）の生地を８等分して、打ち粉（小麦粉）を振ったまな板の上にのせ、めん棒を使って約３～４mm厚さの円形にのばす。
6. ナンの上に（３）をのせ、その上にチーズをのせたら、もう１枚のナンをかぶせてフォークの先で跡をつけるようにしてふちを閉じる。
7. オーブントースターで、軽く焼き色がつくまで加熱する。（１０００Ｗの場合約５分）