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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| かつおのたたき | １さく |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| トマト | 小１個 |
| --- （ａ） --- | |
| しょう油 | 大さじ１ |
| 酢 | 小さじ１～２ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| ごま油 | 小さじ１ |
| 長ねぎ（みじん切り） | 大さじ２ |
| 40g 特選本香り生しょうが | 少々 |
| ギャバン18g花椒 | 小さじ1/4 |
| --------------- | |
作り方
- 玉ねぎは薄切りにして、水にさらす。トマトは縦半分に切ってから薄切りにする。かつおのたたきは１ｃｍの厚さに切る。
- たれの材料（ａ）を合わせておく。
- 器に（１）のトマト、かつおのたたき、水気を切った玉ねぎを盛り、（２）のたれをかける。（たれは添えてもよい。）
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