材料2人分

作り方

1. サラダ油とあらびきガーリックを鍋に入れて弱火にかけ、香りが出たら火を止めて、オイスターソース、ナンプラー、ホワイトペパー、香菜を加える。
2. かに風味かまぼこは軽くほぐし、ピーナッツはあらくきざむ。小ねぎは小口切り、レモンはくし形に切る。
3. そうめんをゆで、ゆで上がる１分前にもやしを加えていっしょにゆで上げ、冷水に取って水気を切る。
4. （３）に（１）のたれをからめて器に盛り、食べやすい大きさにちぎったサニーレタス、（２）を彩りよく盛る。