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材料4人分
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 卵 | ２個 |
| 砂糖 | 大さじ４ |
| 牛乳 | 200ml |
| 薄力粉 | 200g |
| ベーキングパウダー | 小さじ１･1/2 |
| 塩 | 少々 |
| バター | 50g |
| ギャバン15gアニス ＜ホール＞ | 小さじ１ |
| はちみつ | 適量 |
| サラダ油 | 少々 |
作り方
- 卵、砂糖、牛乳をよく混ぜ合わせ、薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせたものを、２～３回に分けて振るいながら加え混ぜる。バターを湯せんにかけて溶かして加え、さっと混ぜる。ラップをして室温で３０分休ませる。
- （１）にアニスを加える。
- ホットプレートにサラダ油を熱し、生地を直径約８ｃｍの円形になるようにして流し入れる。表面にプツプツと穴があいてきたら裏返して両面を焼く。
- 器に盛りつけ、はちみつをかける。
一口メモ
＊ホットケーキミックスを利用してもよいでしょう。
＊はちみつを使用していますので、１歳未満の乳児には与えないでください。
