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材料4人分
材料 | 分量 |
---|---|
卵 | 2個 |
砂糖 | 大さじ4 |
牛乳 | 200ml |
薄力粉 | 200g |
ベーキングパウダー | 小さじ1・1/2 |
塩 | 少々 |
バター | 50g |
ギャバン15gアニス <ホール> | 小さじ1 |
はちみつ | 適量 |
サラダ油 | 少々 |
作り方
- 卵、砂糖、牛乳をよく混ぜ合わせ、薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせたものを、2~3回に分けて振るいながら加え混ぜる。バターを湯せんにかけて溶かして加え、さっと混ぜる。ラップをして室温で30分休ませる。
- (1)にアニスを加える。
- ホットプレートにサラダ油を熱し、生地を直径約8cmの円形になるようにして流し入れる。表面にプツプツと穴があいてきたら裏返して両面を焼く。
- 器に盛りつけ、はちみつをかける。
一口メモ
*ホットケーキミックスを利用してもよいでしょう。
*はちみつを使用していますので、1歳未満の乳児には与えないでください。
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